Receita de Massa Italiana Fresca

19 | 05 | 2022
Receita de Massa Italiana Fresca


Sempre tive curiosidade em saber mais sobre a cozinha italiana e todos os seus segredos. A cozinha italiana tem pratos muito saborosos e únicos. Lembro-me que quando aprendi a fazer esta massa caseira, fiquei radiante, senti que aprendi a fazer algo cuja receita estava fechada a sete chaves.

Mas não. Na realidade, esta receita é das mais fáceis que tenho aqui no site. Só é preciso dois ingredientes: farinha e ovo.


Aqui está a receita ilustrada:


Por fim, se quiseres podes secar a massa. Como?
É simples, basta colocares a massa cortada em cima de uma rede, envolvida ou numa folha de rolo de cozinha ou de um pano de algodão. Isto absorve a humidade e protege do pó.
Deixa secar durante 12h a 17h e podes guardar numa caixa durante 1 mês.
Depois é cozer a massa normalmente, como se fosse de compra.

Espreita a minha loja :)

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